Sto da vam kazem, ovo je predivno jelo koje nikako ne smete propustiti. Prelepo izgleda i vrlo je dekorativno a o ukusu necu ni da pisem... ma fantasticno jelo! Ovako slozen krasice vas sto i, ha ha ha mamiti, mmm...
Po mogucnosti napravite ga u vatrostalnoj posudi kako bi se videle predivne boje povrca. Ja sam ovo jelo napravila bez mesa-mljevenog a vi ga mozete staviti ako vam je po zelji. Umesto sloj od mljevenog mesa stavila sam sloj od naribanog sira! Vas je izbor, napravite ovu musaku kako vam je volja
Sto da vam kazem, ovo je predivno jelo koje nikako ne smete propustiti. Prelepo izgleda i vrlo je dekorativno a o ukusu necu ni da pisem... ma fantasticno jelo! Ovako slozen krasice vas sto i, ha ha ha mamiti, mmm...
Po mogucnosti napravite ga u vatrostalnoj posudi kako bi se videle predivne boje povrca. Ja sam ovo jelo napravila bez mesa-mljevenog a vi ga mozete staviti ako vam je po zelji. Umesto sloj od mljevenog mesa stavila sam sloj od naribanog sira! Vas je izbor, napravite ovu musaku kako vam je volja
Sastojci
Priprema
Najpre obarimo karfiol pokidan na cvetice i brokulu na par minuta, da previse ne omeksaju. Izvadimo ih iz vode i ostavimo da se cede.
Naseckamo crni luk i proprzimo na malo ujla, dodamo naribanu mrkvu, mljeveno meso, /ako se odlucite za njega/, i sve zajedno proprzimo i zacinimo i na kraju dodamo naseckani persun. Ja nisam stavljala meso, a umesto njega koristila sam sir.
U vatrostalnoj posudi, premazanu sa malo ulja naribamo na krupni ribez ne kuvane krompire, da se prekrije dno, /ako je potrebno dodajte jos jedan krompir/.
Preko naribanog krompira rasporedimo cvetove brokule kao i drske nasecene na kolutice, kao na slici.
Preko brokule stavimo izmrvljeni sir, /ako se odlucite da ga stavite umesto mljevenog mesa kao ja/.
Preko sira stavimo przeni crni luk sa mrkvom i persunom. Ako koristite mljeveno meso u ovaj fil onda ne trebate prethodno stavljati sir.
Preko ovog fila, /sa mesom ili bez njega/, poregajte cvetove obarenog karfiola, kao na slici.
Za preliv umutite malo jaja pa dodajte pavlaku, mleko, ulje i zacinite po zelji i promesajte da se sve ujednaci. Sa ovim prelivom prelijte pripremljenu musaku.
Ovako pripremljenu musaku pecite na 200stepeni dok ne porumeni.
Presek ovog divnog jela.
Parce preseka.
.
Posluživanje
Ovu musaku posluzila sam uz janjece pecenje i sa domacim kruhom. Lepa je kombinacija i sa pavlakom i naravno svemu onom sto vam pase!
Kako je tebi ispao recept?
17