Moji ukućani vole poriluk pripremljen i na ovaj način.....
Sastojci
Priprema
Poriluk dobro oprati, izrezati na oko 2 cm komadiće i prokuhati kratko u posoljenoj vodi. Procijediti i ostaviti sa strane.
Na malo ulja ispržiti staklasto crveni luk narezan na sitne kockice.
Prikladnu posudu malo namazati uljem, staviti dio poriluka, na to rasporediti meso izrezano na jako sitne kockice (kosti odvojiti i spremiti za juhu ili sl.), na meso rasporediti prženi crveni luk, po želji dodati 2 - 3 izrezana čenja češnjaka, gore rasporediti drugi dio poriluka, posuti s vegetom i staviti poklopljeno u vruću pećnicu da se peče oko 40 min.
Jaja i vrhnje izmiješati i sipati na jelo i još peći otklopljeno da dobije boju.
Servirati toplo i po želji preliti kečapom.
Kako je tebi ispao recept?
3