Musaka od povrća

Glavicu karfiola očistiti i iskidati je na manje cvetova

Praziluku odseći zeleni deo ( sačuvati za neko drugo jelo ) i svetlozeleni i beli deo dobro oprati i iseći na kolutove.

Šargarepicu očistiti i iseći na kolutove.

Krompir oljuštiti i iseći na tanje šnite.

U veću šerpu staviti vodu da provri, dodati kocku za supu ili kašiku vegete ( ovo je samo da bi vam povrće imalo lepši ukus ) i prvo prokuvati krompir oko 3 do 4 minuta,rešetkastom kašikom izvaditi iz supe,pa dodati šargarepu i nju prokuvati samo nekoliko minuta ( moja je bila mlada i kuvala sam je samo 2 minuta ), izvaditi rešetkastom kašikom i staviti praziluk i njega kuvati 3 do 4 minuta, izvaditi i njega i na kraju dodati sitno iskidani karfiol i kuvati 5 minuta i na kraju i njega izvaditi. Svako povrće stavljati u posebnu zdelu.

Vatrostalnu posudu veličine 35cm X 24cm dubine 6cm ili posudu sličnih veličina podmazati sa malo maslinovog ulja po dnu i okolo stranica ( ja sam koristila PAM sprej) i polovinu krompira naređati po dnu posude.

Preko krompira staviti polovinu od cele količine šargarepe,karfiola i praziluka i posuti sa 50 g narendanog sira.

Ponoviti sa ostatkom povrća i završiti sa preostalim narendanim sirom.

Umutiti jaja, dodati mleko, kiselu pavlaku,pasirani beli luk i sitno naseckani peršun i dodati po ukusu biber i vegetu.Preliti svuda preko povrća.

Peći, u prethodno zagrejanoj rerni na 175*C oko 40 do 45 minuta ili dok vam fino ne porumeni odozgore. Prohladiti,iseći na kocke i poslužiti uz zelenu salatu.

Prijatno!!!!