Moj profil
renchi65
12.8.2018.

Musaka s patliđanima

90 minuta
8

Obiteljska kuhinja.....

Obiteljska kuhinja.....

renchi65
12.8.2018.

Sastojci

za
300 grama mljevenog mesa
1 veći patliđan
6 većih krumpira
1 glavica crvenog luka
češanj češnjaka
1-2 rajčice
kim u zrnu
sol¸ mljeveni papar
kiselo vrhnje
1 jaje i malo soli - za gore

Priprema

1.

Pripremite krumpir¸ ogulite ga i narežite na ploške¸ malo posolite. Ogulite patliđane narežite na ploške i pecite  na tavi uz dodatak malo masnoće.

2.

Narežite crveni luk i češnjak¸ isptžite na masnoći¸ dodsjte mljeveno meso¸ i pržite. Dodajte začine¸ nasjeckanu rajčicu. Pržite još kratko.

3.

U prikladnu tepsiju stavite prvo red krumpira¸ zatim meso¸ gore poslažite patliđane i na kraju opet ploške od krumpira.  Dodajte još malo ulja i pecite u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva oko sat i 15 minuta.

4.

Od kiselog vrhnja¸ jaja i malo soli i papra nspravite preljev te njime prelijte musaku pred kraj pečenja¸  da sve poveže.

5.

Savjet više -  ako niste sigurni da li su patliđani gorki ili ne ¸ prethodno ih nasolite i ostavite neka malo odstoje prije pripreme.....

Posluživanje

Servirajte kao glavno jelo uz neku salatu¸ možda mješanu onako pravo ljetnu od rajčice¸ paprika¸ luka¸ krastavaca ..... dobar tek kako god

  • Gotveni-jadenja-musaka(1)

2

hvala ti¸ nama se svidjelo¸ ako se odlučiš na isprobavanje javi utiske¸ lijepi ti pozdrav

  Mesana  musaka  so  kompir  i  patlidzan  crni  ,odlicen  rucek!!!!🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)