Recept sam dobila od kolegice s posla, pod nazivom grčka sarma,ali meni je to više nalik na jednu vrstu musake....kako god da se zvalo, ovaj me recept osvojio na prvu!!A i moga muža...jednostavno fantastično!Ja sam uvjerena da će se naći i na vašim tanjurima?!
Recept sam dobila od kolegice s posla, pod nazivom grčka sarma,ali meni je to više nalik na jednu vrstu musake....kako god da se zvalo, ovaj me recept osvojio na prvu!!A i moga muža...jednostavno fantastično!Ja sam uvjerena da će se naći i na vašim tanjurima?!
Sastojci
Priprema
Na 2 žlice ulja prodinstaj 2 glavice crvenog luka i izribanu ili isjeckano na sitno mrkvicu.Kada malo omekša luk, dodaj tome mljeveno meso i još dinstaj do pola! Dodaj sve začine - po želji i makni sa vatre!
U drugoj posudi skuhaj Kresto rižu iz vrećice ( meni je to najjednostavnije ! ) , ali možete skuhati i onu običnu rižu ako želite.Kuhajte dok ne omekša i bude kuhana do kraja. Ostavite po strani.
Posebno na malo ulja izdinstajte 1 glavicu luka i kiseli kupus, koji ste prethodno dobro oprali ( da ne bude jako kisel ), i isjeckali na rezance. Dinstajte kupus na luku, uz lagano dodavanje vode- da malo omekša!
Kada ste sve to napravili, u jednoj posudi pomiješajte sve to zajedno!Znači i mljeveno meso i rižu i kiseli kupus. Tome još na kraju dodajte 3-4 velike žlice milerama i lagano izmješajte.
Istresite sve to u vatrostalnu posudu, koju ste prethodno samo malo namazali uljem. Gore na kraju premažite musaku sa ostatkom milerama, pokrijte drugim djelom vatrostalne posude i pecite!
Musaku pecite na 200 stupnjeva, oko 20-25 min. Musaka mora gore malo porumeniti, tako da pred kraj možete i skinuti poklopac i još lagano peći da dobije boju!
Posluživanje
Idealno se slaže sa krumpir pireom ili običnim polovicama kuhanog krumpira!
Želim vam dobar tek!
Kako je tebi ispao recept?
5