Moj profil

Musaka sa tikvicama

60 minuta
32

Musaka sa tikvicama umjesto krumpira

Musaka sa tikvicama umjesto krumpira

Sastojci

za
1.3 kg tikvica
1 luk
2 žlice koncentrata rajčica
origano, bosiljak, sol, papar, ulje
2 dL vrhnja (kiselo/za kuhanje)

Priprema

1.

Luk nasjeckat i prodinstat na ulju

2.

Dodat mljeveno meso i kad dobije boju smanjit vatru, te ubacit nasjeckanu mrkvicu i podlit sa temeljcem. Kuhat na laganoj vatri, povremeno mješajući, te na kraju dodati propasiranu rajčicu ili koncentrat i začiniti. Ja sam stavljala origano i bosiljak, pašu mi uz tikvice.

3.

Dok se meso lagano krčka, tikvice narezat uzdužno na ploške, te ih 1-2minute ubacivat u vrelu posoljenu vodu da se opuste.

4.

U namaštenu tepsiju naizmjenično slagat red tikvica i red mljevenog, dak se ne potroši, ali tako da zadnji red budu tikvice.

5.

Izmućkat 2 jaja i 2dL vrhnja, te prelit po tikvicama. Ja sam koristila biljno Hole, i bilo je iznenađujuće fino, ali mislim da se može bilo koje vrhnje stavit.

6.

Peći 30 min na 180C

7.

Ostaviti da se malo pohladi prije serviranje, da se može lijepše izrezati.

Posluživanje

Meso se ne mora dugo dinstat kao običan bolognese, jer će se i onako još u pećnici kuhat.
Tikvice se mogu i bez kuhanja slagat, samo se mora nešto duže onda u pećnici peći.

Ako je korišteno svinjsko meso, ja sam izračunala da je kalorijska vrijednost porcije cca 400kcal.

  • Tikvice(3)
  • Musaka(1)
  • Složenci(1)
  • Mljeveno(1)
  • Povrce-tikvice(1)
  • Tikvice-musaka(1)
  • Meso(1)
  • Musaka-s-tikvicama(1)
  • Pelarni-isprobano(1)

4

 Mogu da potvrdim da je odlicna !🍽

vrlo ukusno..

tekućina iz juhe….za podljevanje mesa i druge hrane umjesto vode

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)