Ovo je moj prvi izbor… ostat ćete iznenađeni što me to ostavlja bez daha, a vjerujem, iako će vam se činit prebanalnim, da ni vas neće ostaviti ravnodušnima….
Ovo je moj prvi izbor… ostat ćete iznenađeni što me to ostavlja bez daha, a vjerujem, iako će vam se činit prebanalnim, da ni vas neće ostaviti ravnodušnima….
Sastojci
Priprema
U plehu ispecite paprike dok sva koža ne pocrni i odlijepi se od paprika, pustite ih da se malo ohlade i ogulite im kožu, sačuvajte njihov sok. od naribane mozzarele i parmezana, kapara, slanih srdela, izrezanih maslina napravite jednoličnu smjesu, s timda prije vodom a zatim octom vinskim isplahnete slane srdele, samo jednom.S tom smjesom napunite svaku od paprika. Posložite na lim, i u sok koji ste sačuvali od pečenja paprika isjeckajte češnjak i peršin, dodajte ulje i vinski ocat, malo papra i polijte po paprikama…
I moj, a možda i vaš najdraži obrok je spreman. uživajte umjereno, jer je jako pikantan. uz njega sebe počastite vrhunskim dalmatinskim pršutom i čašom crnog vina…
Kako je tebi ispao recept?
6