Svi u kuci obozavamo naan-Indijski kruh.Imam nekoliko recepata po kojem ga pravim ali uvijek mi smeta sto se brzo osusi.Zbog svega toga sam se bacila u istrazivanje i kombiniranje i dobila naan po mojoj zelji.Naan koji se odmah ne osusi i otvrdne.
Svi u kuci obozavamo naan-Indijski kruh.Imam nekoliko recepata po kojem ga pravim ali uvijek mi smeta sto se brzo osusi.Zbog svega toga sam se bacila u istrazivanje i kombiniranje i dobila naan po mojoj zelji.Naan koji se odmah ne osusi i otvrdne.
Sastojci
Priprema
U zdjelu staviti sve suhe sastojke i pomijesati.
Dodati jogurt,ulje,jaje i vodu i zamijesiti glatko tijesto.
U ruku staviti malo ulja i preci preko tijesta da se odvoji od zidova zdjele.
Pokriti zdjelu plasticnom folijom i ostaviti da nadolazi sat vremena.
Nakon sat vremena pomijesati tijesto i istresti na pobrasnjenu radnu povrsinu.
Podijeliti tijesto na oko 20 loptica,svaku rastanjiti pomascenim rukama i ostaviti da nadolazi dok se ne zagrije teflonska tava ili elektricni grill.
Ja sam pekla na grilu koji sam ukljucila na najjacu temperaturu(200 stepeni).
Loptice prije pecenja rastanjiti u ovalni oblik i staviti na grill.
Gornji dio premazati otopljenim maslacem i peci 4 minute.
Nakon 4 minute okrenuti na drugu stranu ,premazati maslacem i peci jos 4 minute ili dok fino ne porumeni.
Draga blanka17 havala puno na povjerenju i isprobavanju recepta.Drago mo je da ti se svidio naan.
Ja obicno stavim napomenu uz recept za kolicinu i vrstu brasna koje se koristi ,ne znam kako nisam ovdje stavila ,evo sad cu da popravim .Pozz 🙂
Naan je fantastičan 😁 imala sam malo problema jel kada sam dodala sve mokre sastojke je nastalo skoro tekuća smjesa, no.. dodavala sam brašno dok nisam dobila meko tjesto i ispalo je wow! hvala na super receptu!
8