Moj profil
Indijski hlebčić
Sastojci
za 2 osobe
Priprema
1.
U šerpici na šporetu, zagrejati vodu i dodati mleko.
2.
Kada bude mlako, staviti u pekaricu vodu/mleko, dodati jaje, brašno, so i na kraju kvasac. Kvasac suvi, dodati isključivo na brašno bez da se meša sa vodom, odnosno jajima.
Uključiti na 7 (kod naše BM 900 Fagor je ta opcija za mešenje).
3.
Izvaditi na dasku za mešenje, podeliti smesu na 9 delova veličine jajeta i ostaviti 15min.
4.
Oklagijom ili ručno, oblikovati pogačice, pa ih najbolje peći na nekom tiganju za palačinke (nikako keramički ili kvalitetniji neki tiganj, da ne izgori).
Da, to je to...par puta sam ga radila ali gledam u jednoj indijskoj seriji da ga oni razvaljaju malo tanje, kao tortilla, pa sam i ja tako...
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
1Komentar