Kotlete koje ste zarezali, tj. pripremili džep za nadijevanje, prije nadijevanja dobro potucite batom za meso.
Moj profil
Hrvatski specijalitet od kotleta nadjevenih šljivama modernizirajte Vegetom Natur svinjetina i poslužite uz široke rezance, najbolje domaće!
Hrvatski specijalitet od kotleta nadjevenih šljivama modernizirajte Vegetom Natur svinjetina i poslužite uz široke rezance, najbolje domaće!
Sastojci
za
Priprema
1.
Suhe šljive operite i stavite u hladnu vodu oko 10 minuta. Ocijedite ih pa u svaku šljivu stavite popečeni badem.
2.
Svaki kotlet debljine 2 cm zarežite s donje rubne strane tako da dobijete džepić. U džepić stavite plošku pancete i 1-2 šljive s bademima.
3.
Otvor zatvorite čačkalicama, a zatvorene kotlete natrljajte Vegetom Natur za svinjetinu te ih ostavite da odstoje 20 minuta na hladnome mjestu.
4.
U većoj tavi na maslacu popecite pripremljene kotlete s jedne i druge strane dok ne poprime zlatnožutu boju.
5.
Izvadite ih pa na istoj masnoći kratko popecite šećer. Zalijte s oko 200 ml vruće vode, vratite kotlete i nastavite pirjati poluotkrivene oko 25 minuta.
6.
Tijekom pirjanja kotlete podlijevajte s još malo vode. Na kraju dodajte vino, vrhnje za kuhanje i Gussnel koji ste prije toga razmutili s malo vode. Kuhajte oko 2 minute, pospite paprom, a po potrebi još dosolite.
Posluživanje
Uz nadjevene kotlete poslužite kuhane široke rezance.
Savjet
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
:(Još nema komentara