Moj profil
cvijetic8
8.1.2009.

Nadjeveni odresci upivi

4 osobe
120 minuta
103

Odresci na ovaj način su za one koji vole, uživati u pikantnom jelu i svakom zalogaju…..uz čašu pive što uz naslov ide !
Kao hrčak skupljam recepte i kuham te porijeklo ne znam ,
al’ kod mene nastanio se 10-ak godina.

Odresci na ovaj način su za one koji vole, uživati u pikantnom jelu i svakom zalogaju…..uz čašu pive što uz naslov ide !
Kao hrčak skupljam recepte i kuham te porijeklo ne znam ,
al’ kod mene nastanio se 10-ak godina.

cvijetic8
8.1.2009.

Sastojci

za 4 osobe
glavni sastojci
6-8 kom. . svinjskih odrezaka
6 - 8 kom. sušene ratine , šunke ili pršut
6-8 listića trapist sira
ne previše sol, papar za odreske
Umak
1 glavica c. luka
1 žlica vegete
1 žlica ajvara
1 žlica senfa
po izboru peršinovog lišća, origano, papar
Oprezno sa soli !
0,5 l. flaša ili limenka pive po želji ( ja uzimam sa manje gorčine, Pan-pivo)

Priprema

PRIPREMA
1.

svaki odrezak po dužini malo zarežite da se ne „stisne“, istucite batom da ih rastanjite.

2.

na svaki odrezak stavite list šunke i list sira

3.

pažljivo zarolajtei pričvrstite čačkalicama

4.

uvaljajte ih u brašno i popržite na masnoćido lijepe zlatno žute boje.

5.

stavite ih u malo namazanu vatrostalnu posudu

6.

vruću masnoću malo ohladite te dodajte sitno nasjeckan luk, malo pirjajte

7.

dodajte vegetu, ajvar, senf, peršin, origano, papar te zalijte pivom.

8.

sve izmješamo i prokuhamo toliko da se izjednaći umak

9.

prelijemo preko rolanih odrezaka.

10.

staviti peči u pećnicu na 180 stup. oko 45 min.

18Komentara

Vec ih drugi put pravim! Sto reci nego: fantasticno! Osobito onaj umak s pivom. Hvala za odlicni recept!:)))

našla sam ručak za sutra :-)))...javim kako je ispalo!

ovo ja super negdje sam jela nešto slično pa vjerujem da je to famozna klopa

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)