Umjesto od šarana, ovo se jelo može pripremiti i od neke druge riječne ribe, npr. pastrve ili smuđa.
Moj profil
Najponosniji stanovnik jezera i mirnih riječnih rukavaca, šaran je svakako najveći trofej svakog ribolovca. Pripremljenu slavonskom fišu ili pečen s krumpirom uvijek je poseban. Nadjeven orasima neće se zastidjeti ni na najsvečanijem stolu.
Najponosniji stanovnik jezera i mirnih riječnih rukavaca, šaran je svakako najveći trofej svakog ribolovca. Pripremljenu slavonskom fišu ili pečen s krumpirom uvijek je poseban. Nadjeven orasima neće se zastidjeti ni na najsvečanijem stolu.
Sastojci
za
Priprema
1.
Šarana očistite, operite i posušite papirnim ubrusom. Ribu pokapajte limunovim sokom, a zatim izvana natrljajte Vegetom.
2.
Krupno nasjeckane orahe pomiješajte s paprom i peršinom. Tom smjesom napunite utrobu ribe.
3.
Ribu položite na nauljen pleh i pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 30 minuta. Tijekom pečenja ribu podlijevajte toplom vodom.
Posluživanje
Pečenog šarana poslužite uz kuhani krumpir i zelenu salatu.
Savjet
Meni je ova verzija bolja od svih fiš-paprikaša, a da ne pričam koliko ima malo posla....Kupila sam vinkovačkog šarana i punila ga našičkim orasima. Preukusno, sočno meso... al suprugu Dalmatincu šaran baš i nije sjeo.😕
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
2