Ma nema tko je ne voli i ne jede u ove ljetne dane kada su nam rajčice u sezoni…pa evo ideje sa toplim dressingom! :)
Ma nema tko je ne voli i ne jede u ove ljetne dane kada su nam rajčice u sezoni…pa evo ideje sa toplim dressingom! :)
Sastojci
Priprema
Rajčicu i mozzarelu narežite na komade po želji. Papar (kod mene mješavina različitih) malo grublje sameljite, pancetu narežite na sitne komadiće, a češnjak na tanke listiće.
Zagrijte malo maslinovog ulja i na njemu kratko popržite pancetu, pa dodajte listiće češnjaka i listove bosiljka. Popržite kratko dok češnjak malo ne dobije boju, a bosiljak ne postane hrskav.
Zalijte dressing preko salate, dodajte malo soli i pripremljeni papar, te po želji par kapi limuna.
Salata je idealna kao ljetni prilog uz bijelo meso sa roštilja, a naravno i kao samostalni obrok. Ako je u tom slučaju želite “podebljati”, preporučam popečene kockice kruha.
hvala drage moje, i da nisam naglasila, kad “przim” ovaj dresing dodam cisto ono malo ulja – da bude dovoljno, a kasnije ako je potrebno radje nakapam salatu sa ekstra jos malo djevicanskog maslinovog jer njega je steta ubiti zagrijavanjem! :) ali bitno je da nesto hrska :D
Kako je tebi ispao recept?
5