Ako bih morala da izabrem jednu riječ koja opisuje ovaj kolač onda bi to bila- NEPREVAZIĐEN! :) Zbog ovog kolača zaboravljale su se dijete i brojanje kalorija, zaboravljalo se da ne voliš sladoled, postojao je samo On. :D
Zato, ako imate samo 40 min vremena, a treba da zadivite nekoga dezertom, napravite Njega i nećete se pokajati :)
Ako bih morala da izabrem jednu riječ koja opisuje ovaj kolač onda bi to bila- NEPREVAZIĐEN! :) Zbog ovog kolača zaboravljale su se dijete i brojanje kalorija, zaboravljalo se da ne voliš sladoled, postojao je samo On. :D
Zato, ako imate samo 40 min vremena, a treba da zadivite nekoga dezertom, napravite Njega i nećete se pokajati :)
Sastojci
Priprema
Za brauni biskvit, stavite maslac, jaja, šećer i ekstrakt vanile u činiju i umitite mikserom. Dodajte brašno, kakao, (urme i orahe) i opet dobro izmješajte da se sve sjedini.
Sipajte smješu u podmazan četvrtasti kalup dužine 20cm, i pecite oko 30,40 min (odnosno dok kolač ne postane tvrd na dodir, a iznutra i dalje mekan) na 180 stepeni (rerna na gas 4).
Dok se peče kolač pripremite preliv. Ubacite smeđi šećer, kakao, pavlaku i margarin u šerpu i kuvajte na tihoj vatri, stalno mješajući, nekih 5 min, tj. dok se preliv ne zgusne (a šećer naravno sav istopi).
Posluživanje
Da biste napravili dezert, na tanjir stavite komad braunija sa po jednom kuglom od svake vrste sladoleda. Prelijte vrućim prelivom i poslužite.
Višak preliva možete da čuvate u vakumiranoj posudi u frižideru i kada treba nekoga da poslužite dezertom, samo ga malo zgrijete opet na vatri i prelijete kolač.
Moj savjet- preliv je dosta jak i od ove smješe se dobije baš puno njega. Pošto kvalitetan smeđi šećer i nije baš jeftin, možete slobodno da prepolovite sastojke za preliv, neće faliti ;) Ili prosto uduplajte sastojke za brauni, zavisi koliko ljudi treba da zadivite ;)
I prepustite se čarima ovoga savršenog kolača :)
Kako je tebi ispao recept?
6