...a ja ju najvolim još toplu sa slaoledom od vanilije…. (iako je jednako fina i hladna bez ičega).
...a ja ju najvolim još toplu sa slaoledom od vanilije…. (iako je jednako fina i hladna bez ičega).
Sastojci
Priprema
Od svih navedenih sastojaka zamijesite glatko tijesto i ostavite ga malo na hladnom da se odmara.
Za preljev jaja dobro izadite sa šećerom i zatim umiješajte gustin. Mlijeko zakipite, maknite s vatre i u vruće umiješajte smjesu od jaja. Promiješajte i ostavite da se ohladi. (smjesa će biti dosta tekuća, neka vas to ne brine.)
Tijestom obložite kalup za pite promjera 26 cm koji ste prethodno namastili i pobrašnili. Izbockajte vilicom stavite na kratko (nekoliko minuta) u pećnicu zagrijanu na 180 C. Kada je napola pečeno, izvadite iz pećnice i ostavite da se malo ohladi (ne treba biti skroz hladno.)
Po tijestu rasporedite narezane jagode, posipajte ih šećerom po volji, prelijte ohlađenim preljevom i stavite natrag u pećnicu. Pecite cca pola sata na 180 C. Pečeno je kada se preljev stvrdne, a rubovi pite porumene.
Možete servirati još toplo sa sladoledom, ili hladno – po volji! Ukrasite jagodama!
Posluživanje
Preljev inače nije ovako smećkast kao na mojim slikama, nisam imala aromu vanilije pa sam vanilin šećer zamijenila bourbon vanilin šećerom, a on je obojao preljev, inače je žuti!!!! :)
Komadić....
pita cijela
31