Hrana drevnih američkih naroda, amaranth je žitarica sitnog zrna, vrlo sličnog quinoji, ali puno blažeg (meni gotovo neutralnog) okusa. Prema više izvora sadrži dva puta više kalcija od mlijeka, te tri puta više vlakana od pšenice, priličnu količinu proteina, te cijeli niz minerala i vitamina. Lako je probavljiv, a od njega se mogu raditi i slana i slatka jela. Ne sadrži gluten.
Ovaj je prilog vrlo jednostavan, a priprema se u jednoj posudi :)
Hrana drevnih američkih naroda, amaranth je žitarica sitnog zrna, vrlo sličnog quinoji, ali puno blažeg (meni gotovo neutralnog) okusa. Prema više izvora sadrži dva puta više kalcija od mlijeka, te tri puta više vlakana od pšenice, priličnu količinu proteina, te cijeli niz minerala i vitamina. Lako je probavljiv, a od njega se mogu raditi i slana i slatka jela. Ne sadrži gluten.
Ovaj je prilog vrlo jednostavan, a priprema se u jednoj posudi :)
Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?
Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.
Sastojci
Priprema
U lončić stavite vodu, amaranth, pasiranu rajčicu, sitno nasjeckam češnjak i začine. Stavite na vatru i povremeno miješajući kuhajte 30 - 35 minuta, dok se smjesa ne ugusti.
Ta-daa! :)
kupila sam ga ima mjesec pa skoro i dva i sve cekam da ga spremim a ne znam kako.bas ti hvala na jednostavnom recepticu.sta bi se moglo jest uz njega?
😵 Prvi put čujem za amaranth... ovo mi zvuči jako zanimljivo, ali kod mene ga nema za kupiti 😲... pozz 😘❤️
Interesantan recept, amaranth kupih pre neki dan.
Kako je tebi ispao recept?
11Komentara