Ovo su najkrckaviji, najjednostavniji i najbrzi ustipci koje sam ikad pravila, ali najukusniji koje sam jela. Probajte, solja brasna po osobi je vise nego dovoljna kad planirate obrok...ja sam ih pravila sa pola crnog pola bijelog brasna.
Ovo su najkrckaviji, najjednostavniji i najbrzi ustipci koje sam ikad pravila, ali najukusniji koje sam jela. Probajte, solja brasna po osobi je vise nego dovoljna kad planirate obrok...ja sam ih pravila sa pola crnog pola bijelog brasna.
Sastojci
Priprema
Prosijati brasno i staviti u zdjelu za mikser. Dodati sol i prokljucalu vodu i mijesiti 3-5 minuta dok dobijete kompaktnu i gustu smjesu. Voda mora biti vrela da dobijete tijesto koje se lako obradjuje i mijesi.
Prebaciti tijesto na radnu povrsinu posuti brasnom i podijeliti na 6 jednakih dijelova. Po portrebi presipati brasnom tokom valjanja.
Sa nekim malim valjkom razvaljati kuglice jednu po jednu, sto tanje mozete, tijesto je jako podatno, nije ljepljivo uopce, premazati uljem pa posuti sirom i zaviti u puzice.
Pripremiti tavu sa uljem i ukljuciti da se ulje zagrije na srednjoj temperaturi.
Puzice ponovo razviti sto tanje i prziti na vrelom ulju po minut-dva sa svake strane.
Jesti dok su vruce, najkrckavije i najljepse ustipke koje mozete zamisliti.
Posluživanje
U ustipke se moze dodati malo germe i dobiti isto tako lijepe ustipke
38