Najsocniji cupavci

Ovaj biskvit je jako jednistavan za pripremu. Nema potrebe odvajat zumanjke od bjelanjaka. Pq krenimo u zdjelu stavite jaja i secer pa miksajte dok se smjesa ne udvostruci. Dodajte ulje i mlijeko pa umjesajte. Dodajte suhe sastojke ( brasno, mali prstohvat soli i prasak za pecivo ) i mjesajte dok vam se svi sastojci ne povezu u glatku smjesu. Bez brige ne mozete ga premiksat. Pecite na pek papiru u unaprijed zagrijanoj pecnici na 170° dok vam ne pocne poprimat zlatno zutu boju. Pazite da ne prepecete. Provjerite cackalicom dal je peceno. 

Dok se biskvit pece radumo cokoladni umak u koji umacemo biskvit. U loncic stavite mlijeko , secer , maslac i cokoladu pa zagrijavajte do tocke vrenje povremeno mjesajuci. 

Jos topao bisvit narezite na pravokutnike 3×4 cm. Svaki komadic umacite u topao umak pa valjajte u kokosovo brasno . Jako je vazno da i biskvit i umak budu topli jer tako biskvit upit vise umaka koji ce mu dat predivnu socnost i cokoladnost. Takoder preporucam da rezete na pravokutnike a ne kockice jer na taj nacin veca povrsina upija umak. To su moji trikovi za najsocnije cupavce ikada. Kada ih uvaljate u kokosovo brasno odmah ih mozete konzumirat isto kao i kad se u potpunoati ohlade. Kako bi zadrzali socnost preporucam da ih cuvate u plasticnoj posudi sa poklopcem . Naravno u posudu ih stavljate tek kad se ohlade u potpunosti