Namaz od maslina (tapenada) možete držati u hladnjaku 5-6 dana i upotrijebiti kao dodatak uz pečenu bijelu ribu i umake za tjesteninu.
![Namaz od maslina](https://piovariations.cdn.podravka.net/f705f1ba-610d-11eb-93a5-0242ac120046/v/f2b1f6a6-64bc-11eb-b6c2-0242ac130010/1024x768-f2b21802-64bc-11eb-a115-0242ac130010.webp)
Aromatičnom pastom od crnih maslina premažite kruh, kanapee, krekere ili bruschette, umiješajte je u umak za tjesteninu ili marinadu za meso, a odlično će se stopiti i s okusom pečenih krumpira i pečene bijele ribe.
Aromatičnom pastom od crnih maslina premažite kruh, kanapee, krekere ili bruschette, umiješajte je u umak za tjesteninu ili marinadu za meso, a odlično će se stopiti i s okusom pečenih krumpira i pečene bijele ribe.
Sastojci
Priprema
Kapare i masline isperite pod mlazom hladne vode i ocijedite.
Maslinama izvadite koštice i stavite ih u električnu sjeckalicu. Dodajte kapare, filete inćuna, limunov sok, vinjak, češnjak pa sve zajedno usitnite do kašaste strukture.
Stavite u porculansku ili staklenu zdjelu i uz stalno miješanje postepeno dodajte maslinovo ulje.
Posluživanje
Namaz od maslina poslužite s prepečencem i maslacem.
Savjet
#12 Hvala Vam Orijana na poslanom upitu. U recept smo unijeli izmjenu u normativu i umjesto 30 g fileta inćuna upisali 10-30 g fileta inćuna, jer slanost inćuna može biti veća ili manja, ovisno od proizvođača.
Ja sam porpilichno razocharana. E sad mozda je moja greshka, ali prvo u receptu ne pishe koje tachno incune koristiti, marinirane ili neke druge. Ja sam jedino uspela naci marinirane a oni su usoljeni po pravilu. Buduci da prvi put pravim pratila sam recept u gram i namaz je toliko slan da se granichi sa nejestivim. Sutra cu dodadi josh podosta maslina i mozda mlevenog badema da probam da ga spasim. U protivnom ide u kantu 🙁 Sledeci put 10gr incuna na ovu kolichinu ostalog i mislim da ce biti bolje.
13Komentara