Dva jednostavna namaza napravljena od ostataka iz hladnjaka...
Dva jednostavna namaza napravljena od ostataka iz hladnjaka...
Sastojci
Priprema
Namaz br. 1:
Patlidzan i papriku narezemo na kockice, stavimo pirjati na maslinovo ulje dok ne omeksaju. Po zelji popaprimo, posolimo, dodamo persina, kumina... U sjeckalicu stavimo patlidzan i papriku, kuhani slanutak (ili iz konzerve), dvije zlice tahinija (https://www.coolinarika.com/preview/recept/951603/), sok jednog ili dva limuna te par reznjeva cesnjaka. Stavimo u hladnjak da se ohladi.
Namaz br. 2:
Na maslacu preprzimo kratko ljubicasti luk, papriku na trakice (zelenu, crvenu, zutu), posolimo, popaprimo, dodamo malo persina. Kada je paprika mekana maknemo sa stednjaka te ubacimo svjezi sir pomjesan sa vrhnjem, na kraju ubacimo malo origana.
Posluživanje
Ja sam namaze posluzivala sa toplim kruhom koji sam prethodno namazala maslacem i stavila 10-ak minuta u vrucu pecnicu.
Kako je tebi ispao recept?
1