Narančasta tjestenina iz pećnice

Luk, češnjak, patlidžan, papriku i mrkvu nasjeckati i popržiti na ulju. Dinstati dodavajući malo vode 15 minuta dok povrće ne omekša. Začiniti soli, paprom i vegetom.

Kad je povrće omekšalo, dodati 2 dcl rajčice i pirjati još 5 minuta. Maknuti sa štednjaka, ostaviti da se malo ohladi i izmiksati štapnim mikserom u narančastu smjesu :)

Fusile skuhati do pola, ocijediti i preliti narančastim umakom. Dobro izmješati i po potrebi još začiniti ako nije dovoljno.

Skuhati fini bešamel s maslacem i mažuranom.

Vatrostalnu posudu namazati uljem, staviti sloj bešamela, na bešamel narančastu tjesteninu i sve zaliti ostatkom bešamela. Gore položiti tanki sloj sira goude.

Peći 30-35 minuta na 180 stupnjeva. 

Dobar tek! :)