8.9.2017.

Nelly kolac

Name: Nelly kolac
Prep time: 120 min
Yield: 20
Ingredients: 1.Tijesto 4 jaja; 4 zlice secera; 10 dag mljeveni badema ili ljesnjaka; 10 dag mljeveni keksa; 2.Tijesto 4 jaja; 4 zlice secera; 10 dag ulja; 10 dag ostrog brasna; Malo praska za pecivo; 2 zlice kakaa; Krema 1. 1/2 l mlijeka; 1 nugat puding premium; 2 zlice gustina; 3 zlice secera; 12,5 dag maslaca; 1 dl vrhnja za slag; 10 dag sjeckani badema ili ljesnjaka; Krema 2. 1/2 l mlijeka; 1 puding od cokolade; 2 zlice gustina; 3 zlice secera; 12,5 dag maslaca; 1 dl vrhnja za slag; 10 dag cokoladnih komadica (kapljica)

20 osoba

120 minuta

148

Prefin kremast kolac...Recept iz knjige ''Premium kolači'' od Gospodarskog lista

serina

8.9.2017.

Članak

Kuhanje može biti strašno… jednostavno! Otkrij tajne savršenih jela

Sastojci

za 20 osoba

1.Tijesto 4 jaja

4 zlice secera

10 dag mljeveni badema ili ljesnjaka

10 dag mljeveni keksa

2.Tijesto 4 jaja

4 zlice secera

10 dag ulja

10 dag ostrog brasna

Malo praska za pecivo

2 zlice kakaa

Krema 1. 1/2 l mlijeka

1 nugat puding premium

2 zlice gustina

3 zlice secera

12,5 dag maslaca

1 dl vrhnja za slag

10 dag sjeckani badema ili ljesnjaka

Krema 2. 1/2 l mlijeka

1 puding od cokolade

2 zlice gustina

3 zlice secera

12,5 dag maslaca

1 dl vrhnja za slag

10 dag cokoladnih komadica (kapljica)

Članak

Znaš li da muesli mogu bitiglavni sastojak deserta?Donosimo 10 jednostavnihrecepata

Priprema

1.tijesto:pjenasto miksati jaja sa secerom. Rucno umjesati pomjesane suhe sastojke. Peci u limu 20×30 cm oblozenom papirom za pecenje,pri temperaturi od 180 * C, 10-15 min. Prerezati vodoravno po pola na dva biskvita. Svaki malo natopiti mlijekom

2.tijesto:pjenasto miksati jaja sa secerom. Dodati ulje u tankom mlazu,pa umjesati pomjesane suhe sastojke. Peci u limu 20×30 cm oblozenom papirom za pecenje,pri temperaturi od 180*C,10-15 min. Prerezati vodoravno po pola na dva biskvita. Svaki malo natopiti kakaom ili cokoladnim mlijekom.

Krema 1.:puding,gustin i secer razmutiti u malo mlijeka,pa ukuhati u ostatak mlijeka u gustu kremu. Pokriti prozirnom folijom tik do ruba i ohladiti. U ohlađeno dodati maslac sobne temperature. U.jesati umucen slag od vrhnja i sjeckane ljesnjake ili bademe. Kremu podjeliti u dva dijela.

Krema 2.:puding,gustin i secer razmutiti u malo mlijeka,pa ukuhati u ostatak mlineka u gustu kremu. Pokriti prozirnom folijom tik do ruba i ohladiti. U ohlađeno dodati izrađen maslac sobne temperature. Umjesati umucen slag od vrhnja i sjeckanu cokoladu ili kapljice. Kremu podjeliti na dva dijela.

Slagati:tijesto 1,krema 2,tijesto2,krema 1,tijesto 1,krema2,tijesto2,krema 1. Ukrasiti po zelji i dobro ohladiti.