kombinacija raznog povrča i piletine u tankim korama
Sastojci
Priprema
kapulu ,češnjak usitnimo i stavimo na jako malo ulja da se prodinsta,kad je pustilo vodu i dobilo rumenu boju stavimo usitnjenu piletinu.
par puta promješamo neka piletina poprimi bljedu boju i zatim dodamo pasiranu rajčicu neka se sve malo krčka i uspemo vodu ,kad je voda uzavrila dodamo sadržaj vrečice za gulaš izmješamo i nek se kuha jedno 10 minuta uz povremeno mješanje
probat dali vam odgovara slanost i jačina koja je u pakovanju vrečice,u ovom mom slučaju dodao sam malo soli i malo papra ne previše jer je patliđan jakog okusa ,pogotovo domači.
sklonim s vatre i ostavimo da se hladi
(brzo hlađenje stavit ispod jednu veču teču s hladnom vodom)
isječemo patliđane po dužini ,pripremimo sve ostale sastojke i kad je piletina amo reč hladna ide slaganje
složi se u tepsiju 4 kore pa red patliđana,pola od količine špinata,isto tako pola od količine mixs mrkva - biži,jedno kiselo vrhnje raspodjelit onako pobacat ,nagratat sira pola od količine,pa stavit umak od piletine,opet kore ali sad dvije stavit pa malo umaka od piletine pa opet dvije i isti postupak kao na početku patliđan...itd i na kraju ostaju četri kore između kojih samo malo umaka od piletine namažemo
stavimo peč na 180-200 ovisi od špakera neka se peče jedno sat vremena
nakon sat vremena umješamo 2 jaja i 2 žlice majoneze onako dobijemo jednu kremastu masu i sve to pinelom namažemo po gornjoj kori i vratimo u špaker još jedno 20 minuta da dobije lipu rumenu boju
izgasimo špaker i neka odstoje unutra još malo
Posluživanje
najbolje se režu kad odstoje na sobnoj temeperaturi jedno pola sata,nema pucanja krajeva
ne razljevaju se taman da se sve lipo stegne
Kako je tebi ispao recept?
16