Nekada smo čekali danima kada će nam dovoljno mahuna sazoriti u povrću da ih možemo napraviti po prvi put. Kada jednom stignu onda im nema kraja. Za mlade domaćice je vrlo jednostavno napraviti a uz video i malo truda neće biti greške.
Nekada smo ih pravili sa domaćim kajmakom ovako zapečene u rerni i nikada ne bi nikada ostalo za posle ma koliko ih mama nabere. Za mene je ovo idealno jelo i svi moji ukućani ih obožavaju.
Nekada smo čekali danima kada će nam dovoljno mahuna sazoriti u povrću da ih možemo napraviti po prvi put. Kada jednom stignu onda im nema kraja. Za mlade domaćice je vrlo jednostavno napraviti a uz video i malo truda neće biti greške.
Nekada smo ih pravili sa domaćim kajmakom ovako zapečene u rerni i nikada ne bi nikada ostalo za posle ma koliko ih mama nabere. Za mene je ovo idealno jelo i svi moji ukućani ih obožavaju.
Sastojci
Priprema
Pripremite oko 1,5 kg mahuna (zelenih ili žutih), odsjecite krajeve te ih prepolovite.
Zagrijte oko 50 ml ulja te dodajte 300 gr izrendane ili sitno isjeckane mrkve te ju dinstajte 4 minute.
Dodajte 200 gr sitno isjeckanog crvenog luka. Promješajte te ostavite da se poklopljeno dinsta oko 5 minuta.
Dodajte mahune te lagano promješajte. Poklopite i dinstajte 5 minuta.
Dodajte 15 gr vegete i 10 gr soli te promješajte mahune. Dinstajte poklopljeno 10 minta.
Dodajte 250 ml tople vode poklopite te kuhajte 20 minuta.
Pripremite 200 gr kajmaka i jedno jaje.
Razbijte jaje i sastavite ga sa kajmakom te lijepo umutite. Dodajte oko 3 gr soli zavisno koliko vam je kajmak slan.
Stavite mahune u tepsiju te prelijte sa kajmakom. Zapecite mahune na 200 stepeni nekih 10 minuta zavisno od pećnice.
Posluživanje
Video recept na: http://youtu.be/SL4bGalKoJk
Mi smo eto samo jednom nasli ove duge mahune u marketu, svaki put kada idemo u kupovinu budu neke losije. Ovdje nema da se kupe one zute a ja ih navise obozavam. Preostaje mi samo da cekam da mi moji posalju po autobusu 🙂
Jafi i meni su te nadraze, one zute kao olovka. Zelene su manje vise iste samo sto zute meni ljepse izgledaju.
Irenalana ne bih vam preporucila kiselu pavlaku vec slatku pavlaku ali onu gustu. U svakom slucaju najbolja moguca opcija je pravi slatki kajmak sa pijace ali na zalost ovdje toga nemam za kupiti.
ZojaL hvala vam lijepo 🙂
6