U ovo "bolesno" vrijeme, kad je zimi plus 20, a na snijeg i zimu smo zaboravili, jasno da nam djeca i unuci svaki čas "zakure", kašljaju,šmrcaju i curi im nos, ima jedan nevjerojatan lijek od naših bakica, a to je juhica od devet vrsti povrća i jasno određenim djelovima piletine. Ja osobno ne mećem leđa piceka, jer zna biti mastan, a to nije dobro....
U ovo "bolesno" vrijeme, kad je zimi plus 20, a na snijeg i zimu smo zaboravili, jasno da nam djeca i unuci svaki čas "zakure", kašljaju,šmrcaju i curi im nos, ima jedan nevjerojatan lijek od naših bakica, a to je juhica od devet vrsti povrća i jasno određenim djelovima piletine. Ja osobno ne mećem leđa piceka, jer zna biti mastan, a to nije dobro....
Sastojci
Priprema
Prvo treba rasjeći krilca i sve djelove piceka staviti na toplo ulje i dinstati jedno deset minuta, a zatim dodati mrkvu te dinstati još najmanje pet minuta.
Za to vrijeme pripremite grašak....
...na četiri dijela razrežite paradajz, kao i papriku, oslobodite cvjetove karfiola i na kockice izrežite celer...
...operite rižu...
... narežite kupus ...
,,,kao i kolerabu i peršin.
Tada ubacite rižu i grašak, pa dinstajte još pet minuta, a onda ubacite peršin,celer,korabu,papriku i paradajz, pa dinstajte još pet minuta, i na kraju ubacite karfiol i kupus, posolite,pobiberite, sve dobro promješajte,prelijte vodom i kada zakuha, smanjite vatru i pustite da juha kuha još 25 minuta, te skinite s vatre i lijek za naše unuke i djecu, a bogami i za nas malo starije je gotov.
Kako je tebi ispao recept?
3