Moj profil
Broccoli
30.12.2007.

New Year Cake

65 minuta
59

Sočna i veoma ukusna torta, sa puno lešnika i čokolade, čokoladnom glazurom i simboličnom dekoracijom.

Sočna i veoma ukusna torta, sa puno lešnika i čokolade, čokoladnom glazurom i simboličnom dekoracijom.

Broccoli
30.12.2007.

Sastojci

za
za teso
200 g Mocca čokolade
200 g mekanog maslaca ili margarina
175 g šećera
1 Bourbon vanilin šećer
5 jaja
100 g brašna
2 kašičice praška za pecivo Dolcela
200 g mlevenih lešnika, pečenih
nadev i dekoracija
200 g džema od brusnice
1 vrećica glazure od tamne čokolade Dr.Oetker
1 vrećica crno-bele glazure Dr.Oetker
50 g bele čokolade
... jestive boje (zelena i žuta)
... dekor šećerna krema iz tube, crvena

Priprema

1.

Zagrejati rernu na 170*C, i podmazati okruglu formu vel. 26cm. Za testo otopiti 100g čokolade, a ostataka fino naseckati.

2.

Kremasto umutiti maslac ili margarin. Postepeno dodavati šećer i vanilin šećer, mutiti dok ne dobijete kompaktnu masu. zatim umešati otopljenu čokoladu. Dodatiti jedno po jedno jaje i svako mutiti po 1/2 minuta.

3.

Pomešati brašno i prašak za pecivo i prosejati u prethodnu masu. Na kraju umešati naseckanu čokoladu i lečnike. Testo staviti u formu i peći ga oko 40 minuta.

4.

Zatim testo ohladiti i prerazati ga vodoravno 2x, da dobijete 3 kore. Donju premazati sa pola džema, preklopiti je srednjom, premazati je ostatkom džema i prekriti gornjom korom, pa lagano pritisnuti.

5.

Glazure rastopiti po uputstvu. Obod preliti šarenom glazurom, a površinu čokoladnom. Ostaviti da se stegne.

6.

Otopiti belu čokoladu i ofarbari je u zeleno i žuto, a jedan mali deo ostaviti beo. Staviti u fišek sa tankim otvorom i iscrtati žutom glazurom čaše sa šampanjcem, a zelenom božićnu granu. Crvenom pisaljkom iscrtati bobice, a ostatkom bele, mehiriće iz čaša i sneg po grani.

Umesto džema od brusnica, možete koristiti bilo koji drugi crveni džem, npr. od malina ili višanja…, kao i druge mešane kombinacije crvenog voća, a umesto Bourbon vanilin šećera, dobro ide i 1 bočica rum-arome.
1.

Slika nesečene torte

  • Torte(7)
  • Fine torte(3)
  • Blagdani(1)
  • Dr-broccoli(1)
  • Nova godina(1)
  • Broky(1)
  • Čokolada(1)
  • Browniesss(1)
  • Chocoholizam(1)

31

pošto se Negrinha pojela za nepuna dva sata, sinoć sam potražila neku sličnu tortu da napravim opet, i nađem ovu. u nedostatku nekih sastojaka sam ih izmijenila i dodala par začina kao što su cimet i klinčić, jer se odlično uklapaju. torta ima okus onih medenjaka Medeno srce s punjenjem od višanja. odlična je, hvala puno na receptu! :))

http://www.coolinarika.com/slika/39193 Evo je :) Pre pre pre pre predobra je :) Doduse, nisam je uopce sredila :) Jedva sam cekala da je slozim pa da pojedem komad :)

Jos jednom, hvala svima :D Selma, naravno da mozes da je zamenis i obisnom cokoladom !

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)