Povrće pripremljeno u Woku, sa kojim se još uvijek učim raditi, ali moram priznati da polako napredujem … :)
Povrće pripremljeno u Woku, sa kojim se još uvijek učim raditi, ali moram priznati da polako napredujem … :)
Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?
Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.
Sastojci
Priprema
Narežite luk na kolutiće, a kupus i mrkvu na štapiće.
Lišće rotkvica šteta je baciti. Skinite ih, očistite i prerežite veće listove.
Mladi krumpir, kojem ne treba guliti koru, operite i narežite na manje komadiće, ovisno koliko je velik. Obično ih narežem na 4 polutke.
Luk stavite na hladno ulje, pa tada wok stavite na vatru.
Kada se luk počne žutiti dodajte mrkvu i kupus, pospite origanom, posolite, popaprite, dodajte Curry-a. Thai Red curry je jedna od vrsta currya, ali dobar će biti i obični.
Cijelo vrijeme miješajte povrće u woku, dodajte soya sos i Cayenne papra po želji, ako volite ljuće.
Nemojte dugo pržiti povrće, dovoljno je oko 10-15 minuta. Pri kraju ubacite lišće od rotkvice jer se ono brzo zgotovi.
Dok pripremate povrće, u drugoj tavi pržite mlade krumpiriće koje ćete poslužiti kao prilog.
Posluživanje
Soya sos (Druvan – GULDSOYA) kojeg sam koristila i kupila ovdje u Švedskoj nešto je gušći i tamniji od onih na koje sam navikla. Tako da je kupus na kraju ispao gotovo kao crveni, a mrkva bojom naličila cikli. :) Ali to uopće nije smetalo okusu.
Mlade pečene krumpiriće prekrila sam na tanjuru listićima bosiljka.
Hvala! :)
sadrzi sve sto ja volim, mora da je fino!svida mi se skidam recept!pusa
Kako je tebi ispao recept?
2Komentara