Ovaj recept izmišljen je i napravljen za jednog mladića koji je osvojio moje srce. Same teksture i okus desert oslikavaju njegov karakter.... nježan a opet drzak, blag a opet jakog utiska , jednostavan a opet složen.... kiss od tete Lene
Ovaj recept izmišljen je i napravljen za jednog mladića koji je osvojio moje srce. Same teksture i okus desert oslikavaju njegov karakter.... nježan a opet drzak, blag a opet jakog utiska , jednostavan a opet složen.... kiss od tete Lene
Sastojci
Priprema
Za tamnu kremu zagrijte 300 ml slatkog vrhnja, ali nesmije zakipiti. Prelijte vrhnjem izlomljenu mliječnu i tamnu čokoladu i mješajte dok se čokolada ne otopi. Ohladite sat vremena na sobnoj temperaturi i nakon toga stavite u hladnjak na 4-5 sati ili preko noći.
Za svijetlu kremu zagrijte 200 ml slatkog vrhnja, ali nesmije zakipiti. Prelijte vrhnjem izlomljenu bijelu čokoladu i mješajte dok se čokolada ne otopi. Ohladite sat vremena na sobnoj temperaturi i nakon toga stavite u hladnjak na 4-5 sati ili preko noći..
Nakon 5 sati ili sljedeći dan izvadite svijetlu i tamnu kremu iz hladnjaka i svaku zasebno izmiksajte kratko mikserom. Rasporedite tamnu kremu u čaše, a nakon toga i svijetlu kremu te stavite u hladnjak.
U vodu stavite gustin, šećer i cimet te dobro izmješajte da nebi bilo grudica i kuhajte dok se malo ne zgusne. Dodajte višnje i prokuhajte još minutu dvije. Maknite sa vatre i dodajte višnjevac i ohladite. Prelite po čokoladnim kremama i još kratko ohladite u hladnjaku.
Posluživanje
Ja sam posložila u 4 čaše
40