Lagane i zdrave poleptice koje mogu jesti i bebe u čiji ste meni uvrstili pureće meso i žutanjak/jaja, a vjerujem da ćete i vi veliki uživati u njima. Posebno su zgodne za dati dječici da sama jedu ručicama kao fingerfood, što je mojoj prijestolonasljednici odjednom postalo užasno zanimljivo - toliko da više ne želi uopće jesti kašice.
Lagane i zdrave poleptice koje mogu jesti i bebe u čiji ste meni uvrstili pureće meso i žutanjak/jaja, a vjerujem da ćete i vi veliki uživati u njima. Posebno su zgodne za dati dječici da sama jedu ručicama kao fingerfood, što je mojoj prijestolonasljednici odjednom postalo užasno zanimljivo - toliko da više ne želi uopće jesti kašice.
Sastojci
Priprema
Zobene pahuljice prelijte vrućom vodom/mlijekom da nabubre. Vrlo sitno nakošite luk i pancetu (ovo drugo ukoliko radite jaču verziju za starije bebe i odrasle). Naribajte mrkvicu na najsitniji ribež i tikvicu na deblje trakice. Tikvicu malo ostavite da odstoji a zatim doooobro iscijedite.
U veliku zdjelu dodajte mljeveno meso, povrće, jaje i začine (koje jedu i bebe), te nabubrene zobene pahuljice. Sve dobro izmiješajte. Ukoliko radite polpetice za bebe koje još ne jedu jače začine i pancetu odvojite dio za njih, a u ostatak za odrasle dodajte te začine i pancetu. Oblikujte polpetice - za djecu manje, za odrasle veće.
U tavu stavite žlicu, dvije ulja po želji i stavite polpetice pržiti prvo minutu, dvije na jakoj vatri, a zatim smanjite na umjerenu. Pržite dok ne postanu rumene, a zatim okrenite na drugu stranu. Kad su gotove stavite ih na papirnati ubrus da upije suvišnu masnoću.
Posluživanje
Ponudite ove polpete vašem mališanu tople ili hladne kao cjelovit obrok (u sebi imaju i meso, i povrće, i ugljikohidrate) ili uz npr. lešo krumpire ili pire ili pak jogurt tj. umak na bazi jogurta da ih djeca umaču u njega. Onim velikima i starijoj djeci će uz to dobro doći i zdjela kakve svježe salate.
@ bebix - nisam, nemam običaj peći u pećnici takve stvari - što zato jer su mi prethodni pokušaji pripravljanja drugih jela na taj način ispadali za moj ukus presuhi, a što jer više niš ne pečem - gđica počela sama otvarati pećnicu 👿 svejedno, bilo bi super čuti dojmove 👋
Da li ste ih mozda ikad probali ispeci u rerni? Meni je tako lakse pa ja sve samo uguram u pec. Probat cu pola mase tako napraviti.
Kako je tebi ispao recept?
15