...tako meki i pahuljasti sa nježnom pjenicom od bijele čokolade...za sve muffinoljupce i one koji to nisu...uvodim nježno u recept želeći podijeliti sa vama svoje nježne osjećaje u degustaciji ovih nježnih muffina..:))
...tako meki i pahuljasti sa nježnom pjenicom od bijele čokolade...za sve muffinoljupce i one koji to nisu...uvodim nježno u recept želeći podijeliti sa vama svoje nježne osjećaje u degustaciji ovih nježnih muffina..:))
Sastojci
Priprema
Staviti slatko vrhnje na laganu vatru da baci ključ i odmah maknuti sa vatre,u njega staviti bijelu čokoladu i dobro izmiješati da se cijela otopi,ohladiti u hladnjaku da se stisne.
Otopiti čokoladu u mikrovalnoj i pustiti da se ohladi.
Ugrijati pećnicu na 180 stupnjeva i složiti košarice u kalup za muffine,12 komada.
Sve suhe sastojke pomiješati i prosijati.
Jaje izmiksati sa šećerom i vanilin šećerom i postepeno dodavati mokre sastojke,sve dobro povezati,lagano dodavati brašno sa praškom,sodom i kakaom.
Dobivenu smjesu sa žlicom sipati u košarice ( u svaku po dvije žlice ) staviti u zagrijanu pećnicu i peći 15 minuta.
Pečene maffine izvaditi da se ohlade oko 15-ak minuta,izdubiti sredinu ( ne previše...samo malo ) ,a izdubljeni dio staviti u posudu pa izmrviti u mrvice.
Ohlađeno slatko vrhnje sa bijelom čokoladom izmiksati u nježnu bijelu pjenicu kao mouse pjena.
staviti pjenicu u izdubljene muffine i posuti sa mrvicama.
Posluživanje
Ako Vam ostane malo pjenice i mrvica...pa...uzmite žlicu i navalite :D !!
Ukusni ali krema mi je prerjetka, možda ujutro odem uzet crem fix da spasim. Od ove nježne pjenice definitivno se ne može ukrašavati (može se samo preliti) bolje da sam napravila bijeli ganache
Maki53zum...veliko mo je zadovoljstvo čuti da se tacna vratila prazna 🙂 hvala Vama i Vašem suprugu sretan rođendan 🙂 !!
43