Moj profil

Njokada

99

Njoke su nezaobilazni detalj bokeške kužine…..
pa neka budu i sastavni dio Coolinarke ;)

Njoke su nezaobilazni detalj bokeške kužine…..
pa neka budu i sastavni dio Coolinarke ;)

Sastojci

za
Potrebno za njoke
1 kg krtole ( krompir )
potrebno za toc
1 kg mesa ( junetina, zecetina, teletina… )
3 veca luka
3-4 cena cesna
manzurana ( majoran )
bosiok
1 veca pomidora ili 3-4 male

Priprema

1.

1. Meso oprati, osusiti i isjeci na vece komade .Na vrelo ulje staviti meso malo okrenuti pa dodati luk isjecen na cetvoro, pomidore cijele i sjecenu mrkvu vidi sliku Zatim malo izdinstati dok meso ne promjeni boju i luk ne pocne da se raspada .U to dodati sve zacine osim paradjz pirea, malo okrenuti pa naliti potrebnu kolicinu vode. Kuvati na tihoj vatri u poklopljenoj serpi dok meso ne bude skoro gotovo.Onda dodati paradajz pire i ostaviti na sporetu jos par minuta.

2.

Toc je gotov .

3.

Krtolu skuvati pod korom, oguliti , propasirati ili izgnjeciti kao za pire. Dodati jaje , margarin, so i biber i brasna koliko primi. Zamijesiti glatko tijesto da se ne lijepi za ruke oblikovati njoke ( izsukati izmedju dlanova ) ., ubaciti u kipucu slanu vodu, kuvati dok ne isplutaju. Gotove vaditi supljom kacom .

4.

Tople preliti gotovim tocom i izmjesati !

Posluživanje

Posluzite kao glavno jelo uz dobro drustvo i najbolje vino !!!

  • Njoke(2)
  • Ručak(2)
  • JUNETINA(2)
  • Njoki(2)
  • GLAVNA JELA(2)
  • Prilozi(1)
  • Slana jela(1)
  • ZEC(1)
  • Starinska jela(1)

37

Prefino,hvala na odlicnom receptu!👋

:)))))) ;)

Ne mogu se odlučiti što mi je boje njoke ili toč?! Njamiiiii

Ovako je ispalo drugima