Ove njoke sam jednom iz lijenosti što mi se ne da u trgovinu po namirnice za ručak, smiksala od sastojaka koje sam imala u frižideru i ispale su savršeno... :)))
Ove njoke sam jednom iz lijenosti što mi se ne da u trgovinu po namirnice za ručak, smiksala od sastojaka koje sam imala u frižideru i ispale su savršeno... :)))
Sastojci
Priprema
Skuhati krumpir, i kad je gotov, ga ugnječiti te ga staviti u posudu u koju ćete zamijesiti sastojke. Dodati margarin,2 jaja,žličicu soli,brašno, te sve zajedno umijesitit i po potrebi dodati još margarina ili brašna ovisi o željenoj tvrdoći ili mekoći .
Dobivenu smjesu oblikovati u više tankih valjaka , te rezati na male komade po dužini. U zakuhalu posoljenu vodu dodati njoke, te ih kuhati dok ne isplivaju na površinu.
Za umak se prvo poprži luk sa mrvicom vode,moj savjet je da poklopite lonac ili tavu zavisi na čemu radite tako da se dinsta u svom soku dok ne omekša. Nakon toga dodati u to nasjeckani kulen i suhi vrat. Dinstati jedno 3 min, te zatim dodati gljive .Poklopite i ostavite 5 minuta da gljive puste svoj sok. U to sve dodajte vrhnje za kuhanje i jednu veliku žlicu ajvara , vegete, te po želji papra i chillija .
Posluživanje
Kad se to sve zgusne skinite s vatre, te skuhane njoke dodajte u umak, te sve zajedno izmiješajte i pustite prije posluživanja 15 min da odstoji kako bi se svi sastojci stopili :) Dobar tek
Kako je tebi ispao recept?
4