Naziv sam kaže o čemu se radi! Dodajem da se sve brzo pripremi, pogotovo ako nećete praviti svoje njoke, hehe, već lukavo kupiti gotove! Stavila sam ovo pod “priloge i variva”, iako je nama to glavno jelo. Ovo jelo kombiniram s “krem juhom od brokule”, koju ćete, također, naći u mojoj galeriji recepata.
Naziv sam kaže o čemu se radi! Dodajem da se sve brzo pripremi, pogotovo ako nećete praviti svoje njoke, hehe, već lukavo kupiti gotove! Stavila sam ovo pod “priloge i variva”, iako je nama to glavno jelo. Ovo jelo kombiniram s “krem juhom od brokule”, koju ćete, također, naći u mojoj galeriji recepata.
Sastojci
Priprema
očistite, operite brokulu i iscjekajte je na cvjetiće;
gorgonzolu izrežite na kockice i stavite u tavu te dodajte vrhnje i rastopite na laganoj vatri
u loncu prokuhajte veću količinu vode i posolite je; u proključalu vodu dodajte cvjetiće brokule i kuhajte 2 min.; zatim u istu vodu istresite njoke i kuhajte ih sve dok nisu njoke isplivale na površinu (za par min.); iscijedite njoke i brokulu van
stavite njoke i brokulu u posudu u kojoj ćete poslužiti i prelijte vrućim umakom od gorgonzole; pospite sve s parmezanom
ukoliko želite možete sve to zapeći na par minuta u rerni, a i ne morate!
Posluživanje
Njoke poslužene u tanjuru možete vidjeti ovdje https://www.coolinarika.com/slika/16796 :)
Ovo je odlično! Radni dan = kupovni njoki, ali svejedno... jako sam zadovoljna... meni kao glavno jelo sasvim dovoljno, a muž bi naravno i neko meseko pokraj... bit će, bit će... možda drugi put 😛
Ako kanite zapeći, pospite smjesom krušnih mrvica i nekog vrlo topivog sira (od posve blagih (mozzarela ili domaći škripavac) preko ementalera do ne predugo sazrijevanog gruyera ili beauforta).
20