Ovo je brz i relativno jednostavan recept za jako ukusan i osvežavajući kolač koji se može preliti bilo kojim voćem koje volite. ABC sir mu daje šmek i zbog toga fil nije kao bezukusan šlag, nego je "pravi" čizkejk. Idealna poslastica u prolećnom periodu, ali je i prilično kalorična (oko 270 kcal na 100g).
Ovo je brz i relativno jednostavan recept za jako ukusan i osvežavajući kolač koji se može preliti bilo kojim voćem koje volite. ABC sir mu daje šmek i zbog toga fil nije kao bezukusan šlag, nego je "pravi" čizkejk. Idealna poslastica u prolećnom periodu, ali je i prilično kalorična (oko 270 kcal na 100g).
Sastojci
Priprema
Otopiti puter na tihoj vatri.
U puter dodati keks i mleko/sok i sve dobro sjediniti.
Tu rastresitu masu nabiti u kalup (prečnika oko 20-30 cm) i ostaviti u frižideru.
Prvo kratko mikserom umutiti sir sa kiselom pavlakom i prah šećerom.
Odvojeno umutiti slatku pavlaku dok ne bude baš čvrsta.
Lagano sjediniti ove dve smese i naneti na podlogu od keksa.
Ako je potrebno, voće iseckati na manje komade.
Dodati šećer u voće i kuvati 5 minuta.
Kada provri, skinuti s vatre i ostaviti da se malo prohladi.
Zatim u voće dodati želatin (prethodno pripremljen prema uputstvu sa kesice) i dobro promešati.
Preliv ostaviti da se ohladi, ali ne i da se stegne, pa preliti preko kolača.
Ostaviti kolač bar 2h u frižideru pre serviranja.
Jela sam "Moja kravica" krem sir, ako na to mislite, i ima dosta blaži ukus od ABC-a, pa pretpostavljam da će se onda i u kolaču manje osećati ukus sira ako njega koristite. To je naravno stvar ukusa, možete da probate! Mnogi prave i sa rikotom, verujem da je i to lepo. Drago mi je da vam se sviđa recept!
Kako je tebi ispao recept?
4