Moj profil
sandra0702
29.12.2014.

Nokle

4 osobe
30 minuta
90

Vole da se kupaju u raznim umacima, vole da prave društvo barenoj kolenici, savršeno idu uz gulaš, uživaju da plivaju u paprikašu, a lepo im je i kad se baškare same - provaljane u prženoj prezli. Nokle na način na koji su ih pravile naše bake.

Vole da se kupaju u raznim umacima, vole da prave društvo barenoj kolenici, savršeno idu uz gulaš, uživaju da plivaju u paprikašu, a lepo im je i kad se baškare same - provaljane u prženoj prezli. Nokle na način na koji su ih pravile naše bake.

sandra0702
29.12.2014.

Sastojci

za 4 osobe
200ml vode
0,5dl ulja ili 2 kašike masti
150g manje dve kašike oštrog brašna (može i meko)
2 kašike kukuruznog brašna
1/2 kašičice soli
1 jaje

Priprema

1.

Vodu, masnoću i so prokuvati. U vruće dodati brašno i kukuruzno brašno i dobro umutiti. Ostaviti da se ohladi.

2.

U ohlađenu masu dodati jaje, promešati pa izručiti na pobrašnjenu radnu površinu i zamesiti meko testo.

Podeliti testo na više delova i napraviti dugačke valjke debljine prsta.

Iseći svaki valjak malo ukoso na delove dužine 2cm.

Svaku noklu pritisnite viljuškom dijagonalno pa preko prsta, opet po dijagonali, sastavite krajeve i spuštajte ih na pobrašnjenu površinu.

Nokle spuštajte u kipuću vodu kojoj ste dodali malo soli i ulja. Čim isplivaju, vadite i dobro ocedite.

Image
3.

Sirove nokle možete zamrznuti i bariti kad vam ustrebaju.

11Komentara

Ha,ha ta je dobra..... Neka neko snima kad budes to radila prije će nego da čekamo treću ruku.

Madifi, taj korak nikako nisam mogla da uslikam. 🙂 Možda jednog dana, ako mi izraste treća ruka. 😀

Da, odličan recept, ali slažem se sa vesnomf. Barem da vidimo negdi kako se to radi. Zanimljivo će biti viditi moje....ha,ha... Ide u omiljene..

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)