Nadjev od snijega možete staviti u vrećicu za ukrašavanje i s različitim ga nastavcima oblikovati po želji.
Moj profil
Non plus ultra – nenadmašivo, nedostižno… Iznimno prhki kolačići s “kapicama” od bjelanaca spajaju se džemom dva po dva – stavljaju u usta i – odlaze u legendu… Nenadmašivo, zaista!
Non plus ultra – nenadmašivo, nedostižno… Iznimno prhki kolačići s “kapicama” od bjelanaca spajaju se džemom dva po dva – stavljaju u usta i – odlaze u legendu… Nenadmašivo, zaista!
Sastojci
Priprema
1.
Maslac razmrvite u brašnu, dodajte žumanca, šećer, vanilin šećer i umijesite glatko tijesto.
2.
Nakon što je odstajalo, tijesto premijesite, tanko razvaljajte i čašicom od rakije izrezujte kolutiće, pa ih slažite u lim jedan do drugoga.
3.
Za nadjev bjelanjke istucite u snijeg i postupno dodavajte šećer dok ne dobijete čvrstu smjesu.
4.
Po žličicu nadjeva stavljajte na svaki kolutić i pecite oko 20 minuta na temperaturi od 160°C.
5.
Kad dobiju svijetložutu boju, izvadite ih i ohladite.
6.
Pečene kolutiće premažite džemom s donje strane i spajajte po dva zajedno.
Posluživanje
Kolačiće poslužite uz tople i hladne napitke.
Savjet
Radim ove kolačiće već 6 godina za redom. Ove godine sam ih greškom pekla na 190 stupnjeva i bingo! Nijedna kapica od bjelanjka nije ispala! Ne znam koliko su se vremenski pekli, jer sam ih izvadila kad sam vidila da su pečeni :-)
Danas sam pravila ove kolacice ali nazalost, puslice su popucale a keksici se razlili, tj nisu odrzali formu i jako se mrve, tako da nazalost ih ne mogu spajati...u cemu je problem zna li netko? pekla sam ih kako i pise u receptu na 160, 20 min?
52