Novogodišnja proslava kod none Nevenke ne može proći bez ovog kolača. Svakako ga probajte, jednostavno se priprema i vrlo je ukusan.
Novogodišnja proslava kod none Nevenke ne može proći bez ovog kolača. Svakako ga probajte, jednostavno se priprema i vrlo je ukusan.
Sastojci
Priprema
Na podlogu prosijte brašno pomiješano s praškom za pecivo. U sredini načinite udubinu i u nju stavite šećer, vanilin šećer, sol, jaje, mlijeko i hladan maslac izrezan na komadiće. Sve umijesite u glatko tijesto. Ako je premekano, ostavite neko vrijeme na hladnom mjestu. Razvaljajte tijesto u obliku pravokutnika 35 x 45 cm.
Za nadjev pomiješajte orahe, šećer, rum, 1/2 žumanjka i bjelanjak s toliko mlijeka da dobijete mazivu smjesu. Razmažite je ujednačeno na razvaljano tijesto. Savijte s dulje strane i stavite u namašćen prstenasti kalup. Možete i sami oblikovati krug i peći na običnom plehu - oblik neće biti savršen, ali okus hoće.
Pola žumanjka i žličicu mlijeka razmutite i premažite kolač. Nožem zarežite na površini kolača cik-cak liniju 2-3 milimetra duboko.
Pecite u pećnici oko 40 minuta na 200°C.
Kako je tebi ispao recept?
6