Da sam umjesto običnog napravila čokoladni biskvit za rolat mogla bih ga nazvati i čok-šok rolatom, ali sama krema od Nutelle je dovoljno čokošokantna i dodatni šokovi nam nisu potrebni. Dakle, treba ga rezati dovoljno debelo da jedan komad bude dovoljan i dovoljno tanko da vas ne uhvati depresija nakon pretjeranog uživanja u slatkim grijesima.
Da sam umjesto običnog napravila čokoladni biskvit za rolat mogla bih ga nazvati i čok-šok rolatom, ali sama krema od Nutelle je dovoljno čokošokantna i dodatni šokovi nam nisu potrebni. Dakle, treba ga rezati dovoljno debelo da jedan komad bude dovoljan i dovoljno tanko da vas ne uhvati depresija nakon pretjeranog uživanja u slatkim grijesima.
Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?
Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.
Sastojci
Priprema
Umješati jaja sa šećerom dok ne udvostruči zapreminu i postane pjenasto i skoro bijelo.
Dodati vodu, a zatim brašno i škrobno brašno pomješane sa praškom za pecivo. Ručno ujednačiti u smjesu od jaja i šećera.
Izliti u veliki pleh obložen papirom za pečenje i peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stepeni.
Biskvit izručiti na vlažnu krpu, odvojiti papir i urolati da omekša.
Zagrijati vrhnje do vrenja, maknuti sa štednjaka i umješati Nutellu i kakao. Ostaviti da odstoji pet minuta, a zatim sve izmješati.
Ohladiti pola sata u hladnjaku, a potom premazati biskvit i čvrsto saviti u rolat.
Rolat premazati glazurom pripremljenom od 150 g rastopljene čokolade u koju se doda još tri žlice ulja.
kako bih izdvojila ovaj recept, ponovo postavljam slike...u kremu je dovoljno-100-120 ml sl. vrhnja , ja sam radila od oka , s pola teglice od 400 g nutele (znači oko 200 g ) i oko pola čašice vrhnja za kuhanje(oko 100 ml) . Dodala sam i red čokolade za kuhanje u kremu. Tek sada je konzistencija kreme dobra , naravno možde sve ovisi i od vrste slatkog vrhnja.Ovaj put sam koristila vrhnje za kuhanje i ispalo je super.Hvala za recept, utiske ostavljam za one kojima je potrebno iskustvo.
Koliko manje da stavim vrhnja 100 il 150ml
O da.....zaboravih napisati, da glazuru nisam pravila po recept, kako ovdje pise 😉
Ovako je ispalo drugima
Pogledaj sve fotke
35Komentara