Za ovo jelo upotrijebite mekši avokado.
Moj profil
I izvrsni će teleći odresci dosaditi ne unesete li u njih nešto novo, primjerice umak od avokada, bosiljka, vina i vrhnja. Mislite da smo vam sve rekli? E, tu se varate. Pročitajte, pripremite i uvjerite se i sami.
I izvrsni će teleći odresci dosaditi ne unesete li u njih nešto novo, primjerice umak od avokada, bosiljka, vina i vrhnja. Mislite da smo vam sve rekli? E, tu se varate. Pročitajte, pripremite i uvjerite se i sami.
Sastojci
za
Priprema
1.
Na maslacu kratko popecite teleće odreske s jedne i druge strane. Pospite ih žličicom Vegete i nastavite pirjati podlijevajući ih vodom oko 25 minuta. Odreske izvadite iz tave i stavite na toplo mjesto.
2.
U istoj tavi popecite luk narezan na ploške i oguljeni avokado narezan na kocke. Podlijte s malo vode i pirjajte 10-ak minuta.
3.
Pirjani avokado i luk zajedno s češnjakom, paprom i bosiljkom usitnite u električnoj sjeckalici i vratite u tavu. Dodajte vodu, preostalu Vegetu, maslinovo ulje, vino, vrhnje i odreske.
Posluživanje
Zajedno kratko prokuhajte i poslužite uz kuhani krumpir i zelenu salatu.
Savjet
Recept sam isprobala s junećim odrescima, meso je ispalo fino mekano i ukusno. Umak podsjeća kao da je sa senfom, svih sam prevarila 😉
Bolje je ako se umak završi do kraja da ispari okus vina, pa se na samom kraju vrate odresci.
6