Čvrsti snijeg od bjelanjaka umiješajte lagano pjenjačom.
Moj profil
I kada vam se čini da je hladnjak prazan, zavirite u njegove dubine. Nemojte se prepasti kutije s jajima koja vam pokušava namignuti i svratiti pažnju na sebe – njeno malo blago pretvorite u luksuzan, pjenasti omlet!
I kada vam se čini da je hladnjak prazan, zavirite u njegove dubine. Nemojte se prepasti kutije s jajima koja vam pokušava namignuti i svratiti pažnju na sebe – njeno malo blago pretvorite u luksuzan, pjenasti omlet!
Sastojci
za
Priprema
1.
Oprane i očišćene šampinjone narežite na listiće i popecite na zagrijanom ulju.
2.
Dodajte Vegetu, nasjeckani češnjak i pirjajte dok ne ispari sva tekućina. Na kraju umiješajte origano i peršin.
3.
Pjenjačom istucite 4 jaja, a od bjelanjaka čvrsti snijeg.
4.
Snijeg od bjelanjaka umiješajte u tučena jaja i smjesu malo posolite.
5.
Na zagrijano ulje u široj tavi izlijte pripremljenu mješavinu s jajima, smanjite vatru i pecite oko 30 sekundi.
Posluživanje
Po površini jaja rasporedite pripremljene šampinjone, sve lagano izmiješajte, preklopite i odmah poslužite uz zelenu salatu.
Savjet
Pravila. Samo nisam razdvajala zumanjke i bjelanjke, vec sam samo promijesala jaja sa malkice mlijeka i umijesala u prodinstane zacinjene sampinjone sa bijelim lukom. Ukus je odlican 🙂
#4 Za pripremu ovog omleta koristi se 8 jaja, 4 cijela i 4 bjelanjka, kako je i navedeno u receptu 🙂
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
6