Kako je ovaj kelj iznenađujuće ljutkast, čili možete zamijeniti i s 1-2 blaga feferona.
Moj profil
Ovaj kelj nije običan lešo kelj na koji smo navikli. Jer opareni kelj na jamajčanski način je iznenađujuće ljutkast. Pomiješajte ga sa svježim avokadom ili kuhanim krumpirom kako biste ublažili ljutinu i poslužite za predjelo.
Ovaj kelj nije običan lešo kelj na koji smo navikli. Jer opareni kelj na jamajčanski način je iznenađujuće ljutkast. Pomiješajte ga sa svježim avokadom ili kuhanim krumpirom kako biste ublažili ljutinu i poslužite za predjelo.
Sastojci
za 4 osobe
Priprema
1.
Kelj očistite, operite i narežite na trakice.
2.
U dubljoj, većoj tavi zagrijte maslac. Dodajte sitno nasjeckani luk, protisnuti češnjak, nasjeckani feferon pa sve pirjajte na laganoj vatri dok luk ne dobije lijepu zlatnožutu boju.
3.
U tavu dodajte grančicu timijana i sitno nasjeckanu čili papričicu, opranu i očišćenu od sjemenki.
4.
Pirjajte još oko minutu, zalijte vodom, dodajte narezani kelj, prstohvat soli i papra, poklopite i ostavite kuhati 2 minute.
5.
Kelj dobro promiješajte, uklonite s vatre, poklopite i pustite da nekoliko minuta odstoji.
Posluživanje
Poslužite toplo, pomiješano s kuhanim krumpirom ili svježim avokadom.
1Komentar