U originalnom receptu su ovo mak šnite, al pošto se može kombinirati i sa ostalim sastojcima, ja sam izabrala orahe i zaista je odlična kombinacija sa finom kremom od žumanjaka i arome vanilije. Probajte :)
U originalnom receptu su ovo mak šnite, al pošto se može kombinirati i sa ostalim sastojcima, ja sam izabrala orahe i zaista je odlična kombinacija sa finom kremom od žumanjaka i arome vanilije. Probajte :)
Sastojci
Priprema
Za koru istucite bijeljanke u čvrsti snijeg pa lagano umiješajte u bijelanjke orahe, brašno i šećer. Lagano miješajte žliucom dok se sve ne pretvori u kompaktnu smjesu.
U najveću tepsiju od rerne položite pek papir i izlijte prpremljenu smjesu, te žlicom dobroo razvucite smjesu i stavite je peći u ugrijanu pećniocu na 175 stupnjeva oko 15-ak minuta.
Kada je kora gotova, odvojite pek papir s nje i ravnomjerno je po dužni presjecite na 3 jednaka dijela.
Za kremu pomiješajte žumanjke, gustin, šećer,aromu vanilije i vanil šećer pa sve to ulijte u mlijeko i stavite kuhati. Kuhajte uz stalno miješanje da vam ne bi zagorilo i da se ne naprave grudvice. Ja sam kuhala nekih 10-ak minuta, al vi kuhajte sve dok ne dobijete finu homogenu kremicu, sve ovisi o vašem šporetu...najbolje kuhajte na laganoj vatri do vrenja, onda jo malo smanjite pa kuhajte uz miješanje još par minuta dok se ne zgusne.
U prohlađen fil stavite izrađen margarin i sve dobro imiksajte dok ne dobijete finu kremu.
Kremu podijelite na tri dijela.
Pripremite tacnu na kojoj ćete slagati kolač pa na prvu koru stavite prvi dio kreme i fino je razmažite. Tako napravite i sa ostatkom kora i kreme. Na vrh kolača pospite mljevene orahe ili struganu čokoladu.
Najbolje napravite dan prije kolač jer se fil mora dobro sljubiti sa korama, a i fino rashladiti.
Posluživanje
Ove šnite možete raditi sa makom, orasima, lješnjacima,bademima i sl.
Kako je tebi ispao recept?
17