One misle da sam ja zaboravila recept.. :)
p.s. ove ne dajem ni gostima!
One misle da sam ja zaboravila recept.. :)
p.s. ove ne dajem ni gostima!
Sastojci
Priprema
NADJEV BR. 1
Orahe isjeckati na sitno, i zaliti ih Orahovcem. (Po zelji dodati secera u prahu- ja nisam.)
Drzati ih dva- tri dana da upiju tekucinu.r
NADJEV BR. 2
Ako se odlucite za ovaj nadjev, postupak se moze a i ne mora ubrzati za par dana.
Naime, u masu od sjeckanih i likerom natopljenih oraha dodajte jos mljevenih piskota i na sitni ribez ribanog marcipana. Napravite finu glatku masu. Kojom odmah mozete puniti svoje praline.
Meni se i ova kombinacija namjernica super slaze sa Orahovcem.
Cokoladu otopiti na pari uz dodatak malo ulja. (ako neko radi drugacije, sretno :) )
Toplom cokoladom mazati formice za praline. Ostaviti ih u frizider da ohladi.
Postupak ponoviti dva do tri puta.
Suplje praline puniti nadjevom od usecerenih i likerom natopljenim orasima.
Hladiti neko vrijeme u frizideru (tako sam ja radila, da se malo stegne masa) vi po zelji.
Zatim ih zatvoriti premazaivanjem cetkicom, nanoseci podebelji sloj cokolade.
Opet hladiti.
Secer otopiti na laganoj vatri, te karamelizirati orahe.
I njih hladiti :)
Zatim ih uz pomoc par kapljica otopljene cokolade zalijepiti na gornji dio gotove praline.
E sad vise ne morate hladiti, slobodno zagrizite :))
Posluživanje
Ako vam se sto lijepi i zapada za zube, od srca preporucujem zalite ga casicom extra! :)
*Sve mjere su odokativne, jer sam ja pravila samo desetak- petnaest pralina za probu. Tako da vam na zalost ne mogu nista preciznije reci.
divne pralinice, i vrlo originalan recept, ali.......nigdje orahovca 😢, valja sad traziti zamjenu.......
10