Orly uvijek jedemo na svadbama,feštama...a nikad je doma nisam pravila....Jako jednostavno,brže nego pohanje....Trebalo mi je duže da uvijerim dečke da "ona piva"koju je mama mjerila nije završila u mesu....nego da ispečem orly...Kad sam ih konačno uvjerila,ispala je super odlična ...i rekli da to moram spremati barem jednom tjedno koliko je fino...
Orly uvijek jedemo na svadbama,feštama...a nikad je doma nisam pravila....Jako jednostavno,brže nego pohanje....Trebalo mi je duže da uvijerim dečke da "ona piva"koju je mama mjerila nije završila u mesu....nego da ispečem orly...Kad sam ih konačno uvjerila,ispala je super odlična ...i rekli da to moram spremati barem jednom tjedno koliko je fino...
Sastojci
Priprema
Puretinu (piletinu)stanjite i narežite na šire ,duguljaste trake.Začinite je sa soli i vegetom.Odvojiti žumanjke i bjelanjke.Napraviti snijeg od bjelanjaka i malo soli.Žutanjke izmješati sa soli,brašnom i pivom.,te malo mlijeka.Na kraju lagano ručno umiješati snijeg.U tu smjesu umakati puretinu i pržiti je.
Pržiti na vrućem ulju po par minuta sa svake strane(paziti da nije prevruće kako nebi izvana prepeklo,a meso iznutra ostalo sirovo).
Izvaditi na papir da se upije višak masnoće.
Poslužiti uz pržene krumpiriće,krišku limuna...ili tartar,majonezu ...sezonsku salatu....
Odlična i uz krokete.
2