Moj profil

Osinje gnezdo

188

Stari kolac, teska klasika, moj sin obozava ovaj kolac i zato ga dosta cesto spremam.

Stari kolac, teska klasika, moj sin obozava ovaj kolac i zato ga dosta cesto spremam.

Sastojci

testo
2,5 dcl mleka
pola paketica kvasca
100 gr secera
50 gr margarina
1 komad jaje
pola kafene kasicice soli
400 gr brasna
fil
150 gr margarina
150 gr secera
2 paketica vanil secera
preliv
250 ml mleka
200 gr secera
2 paketica vanil secera

Priprema

1.

U malo mleka razmutiti pola paketica kvasca, dodati malo secera i brasna i ostaviti da kvasac naraste.

2.

Jedno jaje umutiti sa secerom i margarinom (ja sam stavila jednu kasiku masti, nekako vise volim staviti mast u kiselo testo), dodati kvasac i mlako mleko. Dodavati brasno i mesati varjacom. Kad je dobro ulupano testo, pokriti ga i ostaviti da naraste. Testo je jako meko tako da na kraju dodam jos malo brasna tek toliko da se napravi lopta.

3.

Radnu povrsinu dobro posuti brasnom i istresti testo. Takodje i testo posuti brasnom da se ne lepi dok se razvija. Razviti u pravougaoni oblik velicine otprilike 40-50 cm x 35-40cm. Testo premazati omeksalim margarinom. Mlevene orahe pomesati sa secerom i vanil secerom i posuti ravnomerno po testu.. Pazljivo uloraliti testo i iseci parcad sirine 1, 5-2 cm. Redjati u podmazan pleh ostavljajuci malo prostora izmedju ruzica. Ostaviti oko pola sata da testo jos malo naraste. U zagrejanoj rerni peci oko 20-tak minuta na 180-200 stepeni. Zagrejati mleko sa secerom toliko da se secer otopi, dodati vanil secer i preliti preko kolaca. Iskljuciti rernu i vratiti kolac 5-10 minuta da stoji u njoj. Posluziti!

  • Kolači(4)
  • Ruzice(3)
  • Orasi(3)
  • Testo(2)
  • Slatkisi(1)
  • Puzoci(1)
  • Probati(1)
  • Dizano(1)
  • Obavezno probati(1)

45

upravo mijesim ali ću praviti s makom

izvini...Frida🙂

FricaC, i ja volim sa cimetom, pa zamirise citava kuca 🙂

Tanja, radujem sto si zadovoljna 🙂

Ovako je ispalo drugima