Tortica koja dopušta razne voćne kombinacije, vrlo je brza i jednostavna za spravljanje i ne peče se!
Isprobana je na dvije sv. potvrde i jednoj prvoj pričesti i svaki puta pojedena, a znate kako na takvim prilikama torte prolaze…većinom iskasapljene i zbrčkane po tanjurima.
Tortica koja dopušta razne voćne kombinacije, vrlo je brza i jednostavna za spravljanje i ne peče se!
Isprobana je na dvije sv. potvrde i jednoj prvoj pričesti i svaki puta pojedena, a znate kako na takvim prilikama torte prolaze…većinom iskasapljene i zbrčkane po tanjurima.
Sastojci
Priprema
Otopite maslac. Sameljite piškote, dodajte im koricu limuna pa ih dobro izmiješajte s maslacom. Smjesu utiskajte na dno kalupa za torte (promjera 26 cm) obloženog masnim papirom. Stavite u hladnjak.
Izmiksajte svježi sir sa šećerom i jogurtom. Bijelu čokoladu otopite u mikrovalki uz pomoć mlijeka, te dodajte sirnatoj smjesi.
Namočite želatinu da omekša. Istucite slatko vrhnje.
Nabubrenu želatinu ocijedite, otopite prema uputama na vrećici i umiješajte ju u kremu. Čim se krema počne želirati, dodajte tučeno slatko vrhnje.
Svu kremu nanesite na podlogu od piškota ILI pak kao ja samo pola kreme, pa po njoj označite 12 šnita i između linija slažite tanke i poduže trakice banane i ananasa, komadiće jagoda te po želji i trakice ili komadiće breskve i/ili manga. Ako ćete raditi taj međusloj s voćem, morate označiti i mjesta rezova šnita po okviru kalupa kako biste znali gdje rezati kada pokrijete tortu i s drugim slojem kreme i voća. Dobro obrišite gornji rub okvira kako ne bi bio mastan. Zatim izreckajte konac i ljepljivu traku (selotejp) na centimetar dužine te preljepite selotejp preko konca i time označite mjesta na okviru kalupa ponad rezova torte.
Nanesite ostatak kreme i tortu ostavite tri sata u hladnjaku da očvrsne.
Kada je ohlađena i stisnuta, po torti označite rezove prateći oznakice od konca po okviru kalupa. Između rezova dekorativno poslažite trakice ananasa, manga, eventualno breskve i kriškice jagoda. Sa sokom izradite preljev za torte po uputama na vrećici pa ga malo rashlađenog, ali još uvijek tekućeg ravnomjerno prelijte preko torte, lijevajući u sredinu, a tek onda krpajte eventualne rupe…samo pazite, s preljevom morate brzo djelovati!
Tortu vratite u hladnjak da se preljev dobro stisne.
Kada joj skinete okvir i stavite ju na pladanj, stranicu torte obložite kokosom i ne zaboravite jagodu na sredini ;)!
prefina torta! imala sam čast da si je osobno spremila i donijela na prvu sv. pričest moga sineka i na tome sam ti više nego zahvalna.. iako je tamo bilo tona kolača i drugih torti, ovo je bila zvijezda tog dana!! izvanredno ukusna i od srca poklonjena. bravo!
11