Nakon nekoliko pečenih patki i jela od ove peradi, u ledenici su ostala sačuvana pačja jetra a uz njih su se našle i pileće grudi. To je za mene bio mali "okidač" za novo jednostavno jelo. Tako su se na našem jelovniku našle našle pileće grudu nadjevene pačjim jetrima. Ukusno jelo, oku privlačno a recept je jednostavan.
Nakon nekoliko pečenih patki i jela od ove peradi, u ledenici su ostala sačuvana pačja jetra a uz njih su se našle i pileće grudi. To je za mene bio mali "okidač" za novo jednostavno jelo. Tako su se na našem jelovniku našle našle pileće grudu nadjevene pačjim jetrima. Ukusno jelo, oku privlačno a recept je jednostavan.
Sastojci
Priprema
Pripremiti pilće grudi, pačja jetra i "štapiće" od ksdelih krastavaca i suhe slanine
Vegetom natrljati pileće grudi pa oštrim nožem urezati džepove te u njih ugurati pačja jetra te štapiće krastavaca i suhe slanine.
Ovako nadjevene pileće grudi panirati (brašno, jaje i krušne mrvice) te staviti pržoti u posudu sa vrućim uljem ( u ovom slučaju u lime za pečenje u pećnici) i staviti peči s jedne strane.....
......a potom okrenuti i nastaviti pečenje s druge strane.
Dok se meso peče pripremiti prilog: pirjati mrkvu, kuhati karfiol i pržiti koomač
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara