Odavno sam kupila tavu za paellu i moj sin me stalno gnjavi kada cu vec konacno napraviti "tu paellu". Pred 13 godina bili smo na godisnjem u Palma de Mallorci i jeli smo tamo tu famoznu paellu. On se jos i dan danas sjeca tog okusa.
Odavno sam kupila tavu za paellu i moj sin me stalno gnjavi kada cu vec konacno napraviti "tu paellu". Pred 13 godina bili smo na godisnjem u Palma de Mallorci i jeli smo tamo tu famoznu paellu. On se jos i dan danas sjeca tog okusa.
Sastojci
Priprema
Zagrijati maslinovo ulje i na njega dodati na sitno izrezani luk. Kada luk bude staklast dodati lignje izezane na kolutice. Prodinstati par minuta i dodati sitno izrezani cesnjak. Oprati rizu i dodati je u tavu sa lignjama. U drugoj tavi sam ispekla pileca prsa narezana na vece kockice koje sam kasnije dodala rizi. Dodati grasak i kukuruz i paradajz. Zaciniti Vegetom i svjeze mljevenim paprom. Sve zajedno jos malo prodinstati (2 – 3 min) i zaliti bijelim vinom i kokosjom juhom. Staivti peci u prethodno zagrijanu pecnicu (200 C). Peci otprilike 15 min. Pred kraj dodati dagnje i skampe i zapeci jos 10-tak minuta.
Dobar tek!!
#2 draga jafi, sjecam se kada smo je jeli na Mallorci, bilo je unutra puno vise piletine. Bila sam i ja skepticna i bilo me strah kako ce sve to ispasti, medutim mogu ti reci da se piletina nije niti osjetila jer su morski plodovi bili dominantni. Slijedeci puta cu probati staviti i kobasice, jer u originalu i njih treba staviti.
5