Ovaj apsolutno fini recept sam vidjela u nekim novinama i jako mi se dopalo kao ideja za dorucak. Kad nam ostane kuhanih krompira ili kao sto sam ja uradila, skuhala ih vecer prije i ujutru ih samo ispekla i dobila divan dorucak za petnaestak minuta...
Ovaj apsolutno fini recept sam vidjela u nekim novinama i jako mi se dopalo kao ideja za dorucak. Kad nam ostane kuhanih krompira ili kao sto sam ja uradila, skuhala ih vecer prije i ujutru ih samo ispekla i dobila divan dorucak za petnaestak minuta...
Sastojci
Priprema
Krompir oguliti i isjeckati sitno te posoliti pobiberiti i kuhati desetak minuta dok se fino skuha.
Ako zelimo mozemo isprziti glavicu luka ili paprike i skuhan krompir procijediti i dodati luku i papriki i jos malo promijesati. Ili samo procijediti krompir i nastaviti dalje bez luka.
Uzeti jednu jufku, premazati je uljem, presaviti na pola, opet premazati uljem i jednu trecinu jufke previti od sebe prema sredini. Na sred previjene jufke staviti cetvrtinu krompira, posuti sirom i rasporediti ga tako kao da pravimo gnijezdo i u sred gnijezda razbiti jaje. Posoliti, pobiberiti i previti jufku odozgo prema sebi. Krajeve fino podaviti ispod i polako prenijeti paketic u podmazenu tepsiju. Uraditi i sa drugima tako.
Jedno jaje razmutiti sa malcice vode i premazeti paketice odozgo. Peci devet minuta za perfektno peceno zumance, sedam minuta ako zelite da vam zumance ostane tecno.
Posluživanje
Ja sam moje paketice posluzila sa proslogodisnjim domacim ajvarom. Odlican dorucak...
Kako je tebi ispao recept?
53