Nisam vična flambiranju, pa sam smislila malko lakši i brži način da uživam u slavnim palačinkama "Crepes Suzette". Naravno, ovo nije niti blizu tog poznatog slatkiša, ali recimo da je inspirirano njime.
Nisam vična flambiranju, pa sam smislila malko lakši i brži način da uživam u slavnim palačinkama "Crepes Suzette". Naravno, ovo nije niti blizu tog poznatog slatkiša, ali recimo da je inspirirano njime.
Sastojci
Priprema
Načinite od sastojaka za tijesto glatko tijesto za palačinke.
Ispecite palačinke na masnoći, držite ih na toplom mjestu.
Za preljev i punjenje otopite maslac, dodajte šećer, liker, vino i koricu od naranči.
Priredite preljev za torte, prema uputi na vrećici sa sokom od naranči i umiješajte u umak.
Palačinke punite dobivenim umakom i pokapajte ga po palačinkama.
Posluživanje
Probali smo palačinke mazati Nutellom i politi ih ovim preljevom, bile su izvanredne. Uz njih smo poslužili slatki muškat “Brič” i bilo je odlično, naši gosti su bili upravo oduševljeni.
10